Składniki:
- 1 kg żeberek
- 1/2 kg kiszonej kapusty
- olej
- przyprawa grillowa
Wykonanie:
1. Żeberka umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki.
2. Naczynie żaroodporne wysmarować olejem. Ułożyć żeberka.
3. Kapustę kiszoną odcisnąć z nadmiaru soku (jeżeli jest bardzo kwaśna, to przepłukać w zimnej wodzie i odcisnąć). Ułożyć na żeberkach. Wierzch posypać przyprawą grillową i skropić olejem.
4. Naczynie z żeberkami i kapustą wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 1,5 godziny w temperaturze 180ºC.