Impreza dla dzieci nie może się odbyć
bez muffinek, które nie tylko wybornie smakują, ale i pięknie
wyglądają na talerzu. Tym razem polecam wykonanie muffinek o smaku
cytrynowym z dodatkiem gorzkiej czekolady. Po upieczeniu można je
dodatkowo ozdobić kleksem dowolnego kremu, polać czekoladą lub
lukrem. U nas w wersji pirackiej.
Składniki:
- 2 szklanki mąki tortowej
- 1/2 szklanki drobnego cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 1/2 szklanki oleju
- 1 aromat cytrynowy
- 1 szklanka maślanki
- 1/3 tabliczki gorzkiej czekolady
Wykonanie:
Wszystkie składniki na ciasto umieścić
w misie i dokładnie zmiksować.
Czekoladę zetrzeć na tarce (grube
oczka) lub drobno posiekać. Przesypać do ciasta i wymieszać.
Ciasto przełożyć łyżką do 2/3
wysokości foremek na muffinki. Posypać czekoladą.
Piec w temp. 180ºC
ok. 30 minut.
